Chính vì những ảnh hưởng nghiệm trọng của bệnh thiếu máu đối với sức khỏe và các hoạt động thường nhật của người treo phải nên việc bổ sung là điều cực kì cần thiết. Thay vì uống thuốc Tây, hầu hết mọi người đều tăng cường sử dụng thực phẩm bổ máu. Đây là cách bổ sung tự nhiên mà không hề có bất cứ một công dụng phụ nào cả.
Khoa học đã chứng minh, Hemoglobin là thành phần quan trọng tham dự vào các chức năng của hồng huyết cầu và sắt là vật liệu then chốt để tổng hợp lên. Không những vậy, sắt còn là thành phần tạo ra Myoglobin cho các cơ vân, các sắc tố hô hấp ở mô bào và trong cả các enzym. Cũng có thể lý giải việc thiếu máu là do thiếu sắt.
 |
| Bổ sung thực phẩm giàu sắt cũng đồng tức là sử dụng thực phẩm bổ máu |
Do vậy, tăng cường khẩu phần ăn với thực phẩm bổ sung máu hiện đang là thực phẩm giàu sắt. Vậy đó là những loại thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu 12 loại thực phẩm bổ máu cho người thiếu máu này nhé.
Thịt bò
Những loại thịt nói chung và đặc biệt là thịt đỏ có chứa một hàm lượng sắt khá cao. Thịt bò thường là một trong số đó. Phần thịt bò nạc chứa một hàm lượng sắt cao hơn quá nhiều phần gân và mỡ. Theo thống kê, 100g thịt nạc cung cấp tới 3,1mg sắt trong thân thể, đồng nghĩa với 1/5 lượng sắt cần phải có cho cả một tuần dài năng động. Bên cạnh đó, thịt bò cũng là loại thực phẩm giàu kẽm, rất tốt cho sinh lý chàng trai và làm đẹp da ở phụ nữ.
Trứng – loại thực phẩm bổ máu thân quen
Nhiều bạn đã từng nghe đến làm đẹp bằng trứng thế tuy nhiên đã nghe về việc nó cũng là một loại thực phẩm bổ máu tốt không? Trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, photpho, protein, vitamin, khoáng vật và cả sắt. Đây là loại thực phẩm giàu sắt dễ tiêu hóa. Mỗi ngày, bạn chỉ việc ăn 2 quả trứng luộn là thân thể đã có đủ nguồn năng lượng cho cả một buổi sáng làm việc hiệu quả.
 |
| Đừng coi thường công dụng của những quả trứng nhỏ bé |
Bí ngô
Thật hiếm ai biết được rằng bí ngô cũng nằm trong danh sách những thực phẩm bổ máu và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, Bí ngô có một hàm lượng sắt chẳng hề nhỏ cùng protein thực vật, các axit amin, canxi, kẽm, carotene,… Cả phần thịt và hạt của bí ngô đều là thực phẩm nhiều sắt. Nó cực kì thích hợp cho người mới ốm dậy, gầy yếu hay phụ nữ đang mang thai,… nhiều bạn có lẽ đơn giản tìm mua được loại thực phẩm này ở ngoài chợ với giá thành chẳng hề cao. Đúng là ngon-bổ-rẻ mà.
Hải sản
Một số loại hải sản luôn được biết đến là thực phẩm bồi bổ, giàu protein, giàu kẽm và giàu cả sắt nữa. Thế nên chẳng có gì lạ khi chúng có nhẽ bổ sung máu cho thân thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì cứ trong 100g sò đốm thì có tới 15mg sắt. Đây quả là con số không tưởng với nhiều loại thực phẩm khác. Bên cạnh đó, hải sản còn phân phối vitamin B12 giúp ngừa bệnh thiếu máu.
 |
| Thủy hải sản là một loại thực phẩm giàu sắt nhất trong đa số |
Các bạn có lẽ đơn giản chọn lựa cho mình cho mình các loại hải sản như cá thu, cá mòi, cá trích để đổi mới món trong tuần hay thi thoảng cả nhà kéo nhau ra quán ốc, vừa dân giã, gần gũi lại tốt cho sức khỏe. Thật tuyệt vời phải không?
Các loại đỗ
Từ xa xưa, trong các phương thuốc dân gian mà cha ông ta để lại, các món ăn bổ máu rất hay được nấu từ nguyên vật liệu như đỗ xanh, đỗ đen,…. Vì sao lại thế? Khoa học hiện đại đã nghiên cứu và minh chứng rằng trong các loại đỗ có lượng sắt dồi dào cùng cực nhiều molypden – loại khoáng chất tham gia vào công đoạn hấp thụ sắt, giúp thân thể thu nhận tốt hơn. Một chú ý khi chế biến các món ăn từ đỗ là nên ngâm vào nước ấm qua đêm để giảm tỷ lệ axit phytic xuống, qua đó mà thân thể hấp thụ sắt tốt hơn rất nhiều.
Nho
Loại thực phẩm bổ máu thứ 6 hiện đang là nho. Nho không những là một loại trái cây có hương vị tuyệt vời mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như photpho, canxi, vitamin…. Đặc biệt, nho còn rất tốt đối với việc chống lại các tác nhân oxy hóa, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Nếu cô gái sử dụng nho thường xuyên sẽ giúp cho làn da đẹp hơn.
 |
| Nho là loại thực phẩm bổ máu lại chống oxy hóa cực tốt |
Rau sạch
Đừng tưởng rau tươi sạch chỉ có sự hữu dụng cung cấp chất xơ, giúp bạn nhuận tràng thôi nhé. Những loại rau có máu xanh như bông cải xanh, rau bi na,…. Thường sẽ chứa những loại vitamin A, C, K và chất sắt non. Riêng biệt, cải bó xôi có chứa nhiều magie, sắt, canxi, mangan cùng vitamin. Chúng thực sự là nhiều loại thực phẩm dành cho người thiếu máu.
Khoai tây
Khoai tây cũng là một loại thực phẩm giàu sắt nhất, rất hữu ích cho sức khỏe của thân thể. Mỗi 100g chúng chứa tới 3,2mg sắt. Có rất nhiều mẹo nấu loại thực phẩm bổ máu này như hấp, hầm, luộc, nấu soup,…. Bởi thế đừng lo việc gia đình các bạn ngán hương vị của món này nhé. Tuy nhiên, đừng lạm dụng khoai tây chiên nhé, bởi chúng hiện đang là hung thủ gâ ra bệnh béo phì khi chứa quá nhiều chất béo bão hòa từ dầu.
Nước ép củ cải đường
Khoa học chứng mình rằng củ cải đường là loại rau củ rất tốt cho sức khỏe. Thành ra mà nó hay còn gọi là nhân sâm của mùa lạnh. Với việc chứa hàm lượng chất tạo máu trong cơ thể, củ cải đường được rất nhiều người sử dụng để bình phục các tế bào máu đỏ và hỗ trợ phân phối lượng oxi mới cho cơ thể. Việc sử dụng củ cải đường thường xuyên sẽ làm tăng năng lực hấp thu oxy gấp 4 lần thông thường.
 |
| Củ cải đường được coi là nhân sâm của mùa đông |
Ngoài việc luộc, nấu, xào trong bữa ăn hàng ngày, nước ép củ cải đường cũng là loại thức uống hấp dẫn khá rất nhiều người. Chỉ bỏ ra một tẹo thời gian là nhiều bạn đã có ngay một ly nước ép ngon tuyệt vời. Hãy thử ngay nhé.
Gan
Gan động vật là thực phẩm nằm trong các loại thực phẩm giàu sắt và kẽm. Theo số liệu thống kê được công bố trên tạp chí y khoa nổi danh thế giới thì trong 100g gan lợn có chứa dến 12mg sắt, 100g gan gà cung cấp 10mg sắt hay trong 100g gan bò cung ứng 6,5mg. Tuy nhiên, gan là phòng ban lọc bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể nên khi muốn chế biến thành món ăn, hãy rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng và nấu thịt chín để tránh lượng độc tố còn tồn đọng trong gan.
Mía
Mía cũng là thực phẩm chứa nhiều yếu tố vi lượng như sắt, canxi, kẽm,… trong đó hàm lượng sắt là lớn nhất. Mặt khác, mía còn có nhiều vitamin, protein, axit hữu cơ,… là chất có lợi cho quá trình bàn bạc chất, kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn, cung ứng cho thân thể lượng chất dinh dưỡng cần thiết.
Mật ong
 |
| Mật ong cũng là thực phẩm bổ máu tốt |
Mật ong có nhiều chất sắt tốt cho máu. Hàm lượng manga cao giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố. Vào mỗi sáng sớm, hãy lấy một ít mật ong pha với nước ấm và uống trước khi đi đánh răng rửa mặt hay ăn sáng. Điều đó khiến bạn ăn sáng ngon miệng hơn và sức khỏe cũng tốt hơn.
Trên đây là 12 loại thực phẩm bổ máu mà các bạn có lẽ giản đơn tìm mua và sử dụng trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Kế bên bổ sung sắt thì chúng ta cũng nên dùng thêm những loại thực phẩm gàu vitamin C như cam, chanh,…. Giúp cho cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, đồng thời loại bỏ bớt các độc tốt trong thân thể ra ngoài.
